자동주문 키오스의 확대.. 매출을 높여라 By Panera Bread

[ ITReport World ]7월 초에 사라질 직업으로 주문접수원을 이야기 들며 자동주문 시스템의 사례를 들었습니다. 최저임금 인상으로 인하여 자동주문시스템에 대한 관심이 높아질 것이라 예측했었는데요. 그 일이 ㅠ_ㅜ 실제로 벌어질 듯 한 느낌입니다.관련 글 :2017/07/06 - 4차 산업혁명 사라질 직업 : 주문접수원, 카운터 (자동주문 시스템)해당 사례를 조금 더 공부하다보니 파네라 브래드(파넬라 브래드라고도 브르더군요.)라는 빵집의 혁신사례가 있어 이에 대해 공유하고자 합니다. 1981년에 영업을 시작해서 지금까지 미국 전역에 2000여 매장을 운영하고 있는 샌드위치로 유명한 빵집입니다.보시듯 주력제품은 빵이지만 다양한 샐러드, 수프, 음료 등을 판매하고 있습니다. 이 업체는 2010년부터 ..

2017.10.13